Olika sorters torkad svamp

Detaljer
Kategori: Tillagningsmetoder

Vi plockar gärna svamp på hösten, ofta blir det lite mer än vad vi hinner tillaga och äta färskt. Och då är det lämpligt att torka svamp för att kunna använda i matlagningen under resten av året.

Read more: Torkad svamp - jättebra att ha i skafferiet

Tryckkokare

Detaljer
Kategori: Tillagningsmetoder

Från att ha varit ett bortglömt redskap i många kök har tryckkokaren gjort en stark comeback, tack vare dess snabbhet, mångsidighet och förmåga att skapa djupa smaker. Vi använder vår tryckkokare framför allt för att laga mustiga grytor med nötkött så som ossobucco, boeuf bourguignon och chili con carne.

Read more: Tryckkokaren - ett köksredskap som fått renässans.

Glutenfri formfranska

Detaljer
Kategori: Tillagningsmetoder

Att baka med surdeg passar utmärkt i det glutenfria köket. Brödet blir saftigare, godare och får dessutom lite längre hållbarhet.

Read more: Baka med surdeg

Lergryta

Detaljer
Kategori: Tillagningsmetoder

Lergrytan var riktigt populär på sjuttiotalet. Men sedan tillagningsmetoden fallit lite i glömska, vilket är lite synd.

Read more: Laga mat i lergryta

Laga glutenfritt - 5 snabba

Detaljer
Kategori: Tillagningsmetoder

Det är ganska lätt att ställa om till glutenfri matlagning.

Read more: Laga glutenfritt - 5 snabba

Mandolin de Buyer Swing

Detaljer
Kategori: Tillagningsmetoder

Det korta svaret är nej! Även om den kan vara bra att ha vid vissa tillfällen.

Read more: Mandolin - behöver man en sådan?

  1. Att ta tillvara en hel majskyckling
  2. En "game changer" för glutenfri deg
  3. Att väga och mäta
  4. Varmluftsfritös, kan man verkligen fritera utan olja?

Sida 1 av 2

Våra senaste recept

tisdag, 27 maj 2025 10:04

Klassisk husmanskost – men här tillagar vi den med en liten twist. Löksåsen blir fantastiskt god på det här sättet!

tisdag, 14 januari 2025 10:52

Vi arbetar med att få fram ett glutenfritt alternativ till den danska och tyska grova fullkornsbröden. Och nu börjar det likna något! Vi har fått fram ett gott bröd!

fredag, 03 januari 2025 14:17

Vi plockar gärna svamp på hösten, ofta blir det lite mer än vad vi hinner tillaga och äta färskt. Och då är det lämpligt att torka svamp för att kunna använda i matlagningen under resten av året.

onsdag, 01 januari 2025 14:13

Från att ha varit ett bortglömt redskap i många kök har tryckkokaren gjort en stark comeback, tack vare dess snabbhet, mångsidighet och förmåga att skapa djupa smaker. Vi använder vår tryckkokare...

Se även dessa recept:

onsdag, 02 september 2015 14:43

Detta är en rätt som kommer väl till pass då man har fått gravad lax över från julbordet eller någon annan buffe. Den är enkel och snabb att tillreda, och är dessutom väldigt god. Receptet är för...

söndag, 30 augusti 2015 15:49

Denna rätt lagas av Bratt till en något trött IT-konsult (Bull) och som konsulten verkligen uppskattar efter att ha stångats med diverse datasystem.

onsdag, 21 november 2018 15:16

Den här rätten tillagar man snabbt och enkelt. Och den smakar gott med sina asieninfluerade smaker. Den smaksätts med bland annat ingefära, vitlök, chili och ostronsås. Risnudlar är bra då de är...

onsdag, 08 februari 2023 12:19

Att röka sin lax själv är ganska enkelt om man har en lämplig grill. Utmaningen är att hålla rätt temperatur i grillen under hela processen.

Populära artiklar

Användareinställningar för cookies
Vi använder cookies för att förbättra våra tjänster och förbättra din upplevelse. Om du inte godkänner valfria cookies nedan kan din upplevelse påverkas.
Det är OK
Neka allt
Läs mer ...
Analytics
Analyserar data för att mäta effektiviteten hos en webbplats och hur användarna nyttjar den samma.
Google Analytics
Godkänn
Neka
Marketing
Analysering av den kommersiella strategin, används i första hand för marknadsstudier.
Facebook
Godkänn
Neka
DoubleClick/Google Marketing
Godkänn
Neka
Spara