Viltskav på vildsvinsrulle
- Detaljer
- Kategori: Fläskkött
Rullen är en styckningsdetalj med ganska fast kött — hos vildsvin utgör den en relativt liten styckbit. Att göra en saltrulle på samma sätt som man gör för oxe eller älg passar därför inte här. Därför har vi skapat den här rätten, för att detta kött verkligen ska komma till sin rätt.
Fläsk med löksås
- Detaljer
- Kategori: Fläskkött
Klassisk husmanskost – men här tillagar vi den med en liten twist. Löksåsen blir fantastiskt god på det här sättet!
Glutenfritt fullkornsbröd
- Detaljer
- Kategori: Bakverk
Vi arbetar med att få fram ett glutenfritt alternativ till den danska och tyska grova fullkornsbröden. Och nu börjar det likna något! Vi har fått fram ett gott bröd!
