Du har tackat nej till cookies. Detta beslut kan återkallas.
Du har godkänt att cookies får placeras på din dator. Detta beslut kan återkallas.
Tankar från köket
Låt oss ta en titt i vårt arkiv av publicerade artiklar. Där hittar man bland annat:
- Något värmande i vintermörkret - vår variant av gluhwien. Passar väldig fint framför öppna brasan så här års.
- En vämande soppa som förrätt, är helt rätt på vintern. Man kan välja Trattkantarellsoppa om man har varit ute och plockat denna svamp, annars varför inte en Vichyssoise dvs. purjo och potatissoppa
- En het gryta passar utmärkt som middag när det är kallt och ruggigt- Får vi föreslå en Boeuf Bourguignon, eller om man är sugen på fisk, vår variant på Boulliabaisse.
Man skärper sina knivar mot brynet, men det räcker inte i längden. Bull slipade även för hand mot sandsten. Men knivarna blev slöare och slöare. Sen fick han en ny kniv i present, det blev en väckarklocka.
Underkategorier
Serverat
Lite matlagningstips som inte är riktiga recept
Bull grilltips
Här presenterar Bull sina grilltips efterhand som han får dem på pränt. Där för kommer denna sida ha rätt mycket blogg karaktär. Att grilla hör ju sommaren till, uppdateringarna på denna sida kommer att ske främst under denna årstid.
Följ oss på
FollowSe även våra recept på:
Vi hittade ett recept på glutenfri smördeg som vi bara var tvungna att prova. Resultatet blev över förväntan, och det första vi bestämde oss att baka med denna deg var efter [ ... ]
Kycklingklubbor är en bra styckbit att lägga på grillen. Smaken varieras med olika marineringar. Denna gång har vi sydeuropeska smaker i marinaden. Det är bland annat färska [ ... ]
Oftast lagar Bull en potatisgratäng med buljong istället för grädde. Men ibland känner man för en lite mer krämig, gräddig variant och då lagar vi gärna gratängen på de [ ... ]
En liten soppa är alltid gott som förrätt. Här gör vi en ganska het tomatsoppa som vi serverar på tyskt manér med en klick luftigt vispad grädde.
En klassiskt tillagningsmetod som ger en mör och saftig stek, likt rostbiff, från ett hårt kött. Detta är ett utmärkt alternativ till sous vide.
Här ger vi oss på det kineskiska köket! Detta lär vara en tradionell kinesisk rätt, även om vi inte brukar stöta på den på den lokala kinakrogen. Smaksättningen sker med [ ... ]
I vår trädgård har vi odlat lite rödkål och nu på senhösten kunde vi skörda två små rödkålshuvuden. Det blev lite höstpyssel för oss hemodlare, då vi av dessa [ ... ]
Bull kokar ihop denna barbequesås snabbt och smidigt. Den används förutom som sås till grillat, även som glaze att pensla på köttet under grillning. Men ofta går den mesta [ ... ]