Du har godkänt att cookies får placeras på din dator. Detta beslut kan återkallas.
Tankar från köket
Låt oss ta en titt i vårt arkiv av publicerade artiklar. Där hittar man bland annat:
- Något värmande i vintermörkret - vår variant av gluhwien. Passar väldig fint framför öppna brasan så här års.
- En vämande soppa som förrätt, är helt rätt på vintern. Man kan välja Trattkantarellsoppa om man har varit ute och plockat denna svamp, annars varför inte en Vichyssoise dvs. purjo och potatissoppa
- En het gryta passar utmärkt som middag när det är kallt och ruggigt- Får vi föreslå en Boeuf Bourguignon, eller om man är sugen på fisk, vår variant på Boulliabaisse.
Man skärper sina knivar mot brynet, men det räcker inte i längden. Bull slipade även för hand mot sandsten. Men knivarna blev slöare och slöare. Sen fick han en ny kniv i present, det blev en väckarklocka.
Underkategorier
Serverat
Lite matlagningstips som inte är riktiga recept
Bull grilltips
Här presenterar Bull sina grilltips efterhand som han får dem på pränt. Där för kommer denna sida ha rätt mycket blogg karaktär. Att grilla hör ju sommaren till, uppdateringarna på denna sida kommer att ske främst under denna årstid.
Följ oss på
FollowSe även våra recept på:
Bull tycker om bläckfisk i alla former, men Calamares a la Romana är ofta för mycket frityrsmet och för lite bläckfisk. Därför tillagar och serverar Bull sina bläckfiskring [ ... ]
Att koka ihop sin egen tonic till sommarens Gin och Tonics är både snabbt och enkelt gjort. Det blir en tonicsirap som man späder med kolsyrat vatten efter smak och behov.
Vi köpte ett svamphus så ett tag kunde vi skörda rikliga mängder med ostronskivling i vårt kök. Nu gällde att tänka lite utanför ramarna och skapa nya rätter med mycket o [ ... ]
Oftast lagar Bull en potatisgratäng med buljong istället för grädde. Men ibland känner man för en lite mer krämig, gräddig variant och då lagar vi gärna gratängen på de [ ... ]
Någon enstaka gång tillagar Bull en dessert. Denna gång skördades krusbär i vår trädgård, då passade det bra att göra en paj på dessa. Självklart är den glutenfri.&nbs [ ... ]
När man ska servera lunch på en av årets varmaste dagar, vad passar då inte bättre än en isad gazpacho?
Sagolikt gott är att smörsteka en skiva av detta bröd och ha som bas för att göra en räkmacka i stil med Tore Wretmans toast skagen.
Här ger vi oss på det kineskiska köket! Detta lär vara en tradionell kinesisk rätt, även om vi inte brukar stöta på den på den lokala kinakrogen. Smaksättningen sker med [ ... ]