Här helstekt serverad med grönmögelostås, klyftpotatis, och baconinlindade ugnsbakade gröna bönor. Såsen är lättlagad, smula ned osten i vispgrädde. Koka upp under omrörning, smaka av med svartpeppar, klart!
Här helstekt serverad med grönmögelostås, klyftpotatis, och baconinlindade ugnsbakade gröna bönor. Såsen är lättlagad, smula ned osten i vispgrädde. Koka upp under omrörning, smaka av med svartpeppar, klart!
Klassisk husmanskost – men här tillagar vi den med en liten twist. Löksåsen blir fantastiskt god på det här sättet!
Vi arbetar med att få fram ett glutenfritt alternativ till den danska och tyska grova fullkornsbröden. Och nu börjar det likna något! Vi har fått fram ett gott bröd!
Vi plockar gärna svamp på hösten, ofta blir det lite mer än vad vi hinner tillaga och äta färskt. Och då är det lämpligt att torka svamp för att kunna använda i matlagningen under resten av året.
Från att ha varit ett bortglömt redskap i många kök har tryckkokaren gjort en stark comeback, tack vare dess snabbhet, mångsidighet och förmåga att skapa djupa smaker. Vi använder vår tryckkokare...
Ett lite annorlunda men riktigt läckert sätt att servera blomkål som tillbehör.
I vårt glutenfria kök väljer vi oftast bort brödet, det blir enklast så. Speciellt då vi försöker hålla kolhydraterna på en hyfsat låg nivå. Men nu försöker vi få till den ultimata vindaloo grytan,...
Detta är en rätt där vi låter råvaran tala för sig själv. Den purfärska fisken steks varsamt i smör. Såsen kan med fördel ersättas med skirat smör och nyriven pepparot.
Helstekt fläskfile serverad med champinioner och parmesanflarn på en bädd av spenat. Enkelt och gott!
Comments powered by CComment