Här helstekt serverad med grönmögelostås, klyftpotatis, och baconinlindade ugnsbakade gröna bönor. Såsen är lättlagad, smula ned osten i vispgrädde. Koka upp under omrörning, smaka av med svartpeppar, klart!
Här helstekt serverad med grönmögelostås, klyftpotatis, och baconinlindade ugnsbakade gröna bönor. Såsen är lättlagad, smula ned osten i vispgrädde. Koka upp under omrörning, smaka av med svartpeppar, klart!
Rullen är en styckningsdetalj med ganska fast kött — hos vildsvin utgör den en relativt liten styckbit. Att göra en saltrulle på samma sätt som man gör för oxe eller älg passar därför inte här....
Klassisk husmanskost – men här tillagar vi den med en liten twist. Löksåsen blir fantastiskt god på det här sättet!
Vi arbetar med att få fram ett glutenfritt alternativ till den danska och tyska grova fullkornsbröden. Och nu börjar det likna något! Vi har fått fram ett gott bröd!
Vi plockar gärna svamp på hösten, ofta blir det lite mer än vad vi hinner tillaga och äta färskt. Och då är det lämpligt att torka svamp för att kunna använda i matlagningen under resten av året.
Denna sås skapades när vi skulle tillaga sjötunga lite grand i walewska-stil. Men någon hummer hade vi inte...
Detta är en lite lyxig och läcker sås som passar bra till många matfiskar. Prova gärna att servera såsen till filéad fjällröding, det blir jättegott!
En matig och frisk sallad, som med fördel, kan ersätta potatissalladen till det grillade köttet. Perfekt för den som vill hålla igen på kolhydraterna. Denna rätt fann vi på Hotel Ebsens i Maribo,...
[pb_row][pb_column span="span12"][pb_text] En rätt vi fick inspirationen till under en resa till Azorerna, men har sedan utvecklats och modifierats av Bull själv i Sverige. Biffarna marineras ett...
Comments powered by CComment