Jordgubbar hör ju svenska sommaren till och i regel äts de naturella med mjölk eller grädde. Men här presenteras ett spännande alternativ. Jordgubbarna marineras i limejuice, råsocker och basilika. Låter kanske konstigt, men det blir väldigt gott. En kula vaniljglass passar bra till, eller lite vispad grädde.

Vi äter inte så väldigt mycket jordgubbar, men på midsommarafton ska vi ha jordgubbar, helt naturella, med lite vispgrädde till som efterätt. Det blir ofta jordgubbar över, och av dessa överblivna bär gör vi gärna denna rätt som vi då har till efterrätt på midsommardagen.

Recept

1 liter jordgubbar
1,5 lime
2 msk råsocker från sockerrör
1/2 kruka färsk basilika.

Beskrivning

Skölj och rensa jordgubbarna. Dela varje jordgubbe i fyra klyftor. Lägg dessa i en skål. Pressa limen. Hacka basilika bladen. Rör ihop socker, limejuice och basilikahacket till en marinad. Häll marinaden över jordgubbarna, rör runt lite försiktig. Låt stå en timme, därefter är det klart att servera.

Comments powered by CComment

Våra senaste recept

onsdag, 12 juli 2023 07:08

En modern version av en klassisk kycklingrätt som en del av oss minns från 1970-talet.

onsdag, 08 mars 2023 12:24

En god gryträtt som är inspirerad av OssoBuco.

onsdag, 08 februari 2023 13:45

Att röka sin lax själv är ganska enkelt om man har en lämplig grill. Utmaningen är att hålla rätt temperatur i grillen under hela processen.

måndag, 31 oktober 2022 13:43

En härligt god, kladdig äppelkaka som passar utmärkt till dessert.

Spara
Användareinställningar för cookies
Vi använder cookies för att förbättra våra tjänster och förbättra din upplevelse. Om du inte godkänner valfria cookies nedan kan din upplevelse påverkas.
Det är OK
Neka allt
Läs mer ...
Analytics
Analyserar data för att mäta effektiviteten hos en webbplats och hur användarna nyttjar den samma.
Google Analytics
Godkänn
Neka
Marketing
Analysering av den kommersiella strategin, används i första hand för marknadsstudier.
Facebook
Godkänn
Neka
DoubleClick/Google Marketing
Godkänn
Neka