Här i form av foliebakad file serverad med smörfräst spenat och kokt potatis. Till detta hade vi en vitvinsås, inspirerad av ett Leif Mannerström recept. Suveränt gott!
Här i form av foliebakad file serverad med smörfräst spenat och kokt potatis. Till detta hade vi en vitvinsås, inspirerad av ett Leif Mannerström recept. Suveränt gott!
Hemgjord vaniljglass är svårslagen. Med äkta vanilj, riktig grädde och utan onödiga tillsatser får du en fyllig och naturlig smak som är svår att hitta i köpt glass.
Ett enkelt och gott sätt att tillaga röding på grillen. Med cederplanka och rökspån får fisken en härlig smak som ligger mitt emellan grillad och rökt.
En smakrik majonnäs med asiatiska toner – perfekt till kött och burgare.
Krämig vardagspasta när kylskåpet får bestämma.
En klassiskt tillagningsmetod som ger en mör och saftig stek, likt rostbiff, från ett hårt kött. Detta är ett utmärkt alternativ till sous vide.
E n sås som passar bra till torsk, lax och annan fisk. Såsen smaksätts bl.a. med brynt smör och får sin fina, mjuka konsistens genom att man rör ned vispad grädde strax innan servering.
Ett tillbehör som passar bra till medelhavsmat, kanske framför allt till det grekiska köket. Prova gärna till vår souvlaki eller till grillade lammracks. En klick tzatziki smakar gott till. Det...
Här ger vi oss på det kineskiska köket! Detta lär vara en tradionell kinesisk rätt, även om vi inte brukar stöta på den på den lokala kinakrogen. Smaksättningen sker med bland annat generösa mängder...
Kommentarer