En kall sås som vi gärna serverar till varmrökt lax och kokt nypotatis, eller till den grillade fisken. Men den fungerar till mycket mer, en vågad, men lyckad, kombination är att servera såsen till fläskfile och klyftpotatis.
Recept
Receptet räcker till 2-3 personer
2 dl gräddfil, eller matlagningsyoghurt.
1 dl majonäs
1 dl frysta, skalade räkor
1/2 rödkök
1/2 burk röd stenbitsrom
Några kvistar färsk dill, kan ersättas med fryst.
Beskrivning
Skala och hacka rödlöken fint. Tina räkorna, och hacka dem grovt. Rör ihop gräddfil och majonäs. Rör ned lök och räkor. Hacka dillen. Rör ned dill och stenbitsrom försiktigt.
Häll över röran i en serveringsskål. Klart!
