×

Meddelande

EU e-Privacy Directive

Denna webplats använder cookies för att tillhandahålla tjänster, anpassa innehåll och annonser, och analysera trafik. Information om din användning av webbplatsen delas med annons- och analysföretag vi samarbetar med. Genom att använda vår webplats, så godkänner du att vi får placera dessa typer av cookies på din enhet.

View e-Privacy Directive Documents

Du har tackat nej till cookies. Detta beslut kan återkallas.

En god rödvinssås som är både enkel att laga, och glutenfri. Superb till entrecote och tournedos. Receptet räcker till 2 – 4 personer.

Vi har inget socker i vår rödvinsås. Av någon outgrundlig anledning förekommer det ofta socker i recepten till rödvinssås. Det behövs inget socker. Det blir sämre med socker i såsen. Så inget socker!

Recept

½ gul lök, eller en charlottenlök
1,5 dl rödvin
1,5 dl vatten
svartpeppar
2 msk Bongs oxfond
1 msk kinesisk soja
½ msk smör
Maizena redning
En skvätt olivolja

Beskrivning

Finhacka löken, och fräs densamma tillsammans med grovmalen svartpeppar i oljan utan den får färg. Häll därefter i vin, vatten, fond och soja. Reducera till ca 60 %. Sila bort löken. Red av med maizena. Blanka slutligen av såsen med en liten klick smör. Enkelt eller hur? Såsen är klar att servera efter 20 minuter!